Tipico formaggio siciliano preparato salando la ricotta fresca e infornandola per circa 4/6 ore ad una temperatura di 180°/200° C, fino a quando sulla superficie si forma una pellicola bruna e croccante. E' ideale da grattuggiare sulla pasta e viene solitamente utilizzata per condira la pasta con le melanzane fritte, la pizza e la focaccia alla norma.
Ricotta infornata dura
€ 4,90Prezzo
IVA inclusa |
PRODUTTORE Caseificio "La Cava" PRODOTTO IN Sicilia (ME)-Italia PREZZO AL KG 14,90 €
