Panini di cena

Farina di grano tenero 00, zucchero, sale, strutto, uova, noce moscata, acqua, lievito, aromi naturali.

Il panificio Oliva di Castanea (ME), si contraddistingue per la produzione di prodotti da forno genuini e fatti con materie prime locali, con una attenzione particolare alla lenta lievitazione del prodotto e la lavorazione manuale. Da decenni rappresenta il punto di riferimento per gli abitanti dell'antico borgo messinese (e non solo) che ricercano un prodotto di qualità e "fatto come una volta".

In dialetto "Paninu cà ciciulena", proprio perchè il sesamo in dialetto si definisce ciciulena, veniva anticamente preparato durante il giovedi santo con un chiaro richiamo all'ultima cena di Gesù Cristo.

Oggi si trova quotidianamente in tutti i panifici/bar della zona, laddove il suo profumo caratterizza l'ambiente e difficilmente si può resistere al non acquistarlo.

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