Questi salumi artigianali sono fatti solo con carni di alta qualità da allevamenti 100% italiani. I salumi di nostra produzione  (capocollo, guanciale, pancetta, lardo e salsiccia secca) sono preparati con le nostre carni fresche selezionate, provenienti da allevamenti sostenibili 100% siciliani (suino biondo e suino nero dei Nebrodi), senza aggiunta di coloranti o additivi industriali.

La nostra selezione di formaggi artigianali tipici siciliani, fatti con passione e dedizioni dagli antichi casari dell'isola. Presidi Slow Food, denominazioni di origine protetta e agricoltura biologica sono le certificazioni che confermano la strepitosa qualità di questi prodotti apprezzati in tutto il mondo.