Le olive secche sono uno dei prodotti più buoni e caratteristici della cucina siciliana. Si ottengono dalla cottura in forno delle olive lasciate a maturare sull'albero e successivamente raccolte sull'albero stesso o da terra. Dopo la cottura vengono solitamente condite con olio evo, peperoncino ed origano. La maturazione nel clima particolare siciliano conferisce proprietà organolettiche e un gusto inimitabili.
Ideali per un antipasto ricco e genuino gustale insieme ad altri antipasti tipici come parmigiana, involtini di melanzane e altri sott'oli tipici abbinati ad un buon bicchiere di vino rosso corposo siciliano.
Olive secche
3,90 €Prezzo
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