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In dialetto "Carni 'nfurnata", la carne al forno è una antica ricetta della cucina popolare siciliana (più specificatamente messinese) che ci ricorda la storia di un popolo che un tempo viveva in campagna in semplicità e sobrietà e che celebrava il fine settimana con un momento di intensa convivialità, a base di musica, balli e buon cibo.

L'unicità del prodotto sta nella lunga cottura al forno dei pezzi di carne (agnellone e bovino adulto siciliani) precedentemente massaggiati e conditi con gli aromi coltivati nel territorio. 

La carne al forno è un piatto dal sapore deciso e verace, ideale per un pranzo/cena conviviale "alla siciliana", abbinabile ad altri piatti tipici della tradizione casareccia isolana, o da consumare "fredda" tagliata a tocchetti e inserita in una tipica insalata estiva a base di pomodori, patate, cipolle, cetrioli e origano.

Carne al forno

€ 19,90Prezzo
IVA inclusa |
Esaurito
  • Produttore Punto Carni snc
    Prodotto in Sicilia (ME) - Italia
    Prezzo al Kg

    AGNELLO 19,90 €

    BOVINO    22,90 €

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