Le Braciole messinesi sono il preparato di carne caratteristico della cucina Messinese. Anche dette "braciolettine", sono degli involtini di carne siciliana ripieni di mollica condita e formaggio. Un prodotto dal gusto unico ed inimitabile che solo a Messina troverete nella ricetta tradizionale

In questa versione gli involtini sono realizzati solo con carne di Lacerto (il taglio tradizionalmente usato per le braciole) di bovino 100% siciliano da allevamenti sostenibili del Consorzio Carni di Sicilia. Come da tradizione messinese, gli involtini sono senza panatura esterna, ma puoi richiederli anche impanati (anche senza glutine).

Sono ideali da cuocere al sugo (come da tradizione siciliana) ma nella città di Messina vengono spesso cotte alla brace.

Suggeriamo l'abbinamento con un contorno di patate o verdure grigliate e un buon bicchiere di vino rosso/birra siciliani.

Braciole messinesi di lacerto

€ 17,90Prezzo
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  • Produttore Punto Carni
    Prodotto in Sicilia (ME)-Italia
    Peso 150 gr ca/spiedo
    Prezzo al Kg 17,90 €