La trippa fa parte del cosiddeto "Quinto Quarto" o frattaglie degli animali. Un secondo tipico economico ma dal gusto ricco, consumato in tutte le case che seguono la tradizione familiare.
Ricavata dal nostro bovino 100% siciliano da allevamenti sostenibili e tagliato magistralmente dai nostri artigiani.
Da servire con un contorno di verdure/patate/pane casereccio e un buon bicchiere di vino/birra siciliani.
Trippa di bovino siciliano
6,90 €Prezzo
IVA inclusa |
