Cotolette di bovino siciliano panate

Carne di bovino siciliano, pangrattato condito ((pangrattato, acqua, grana padano dop (latte, sale, caglio, lisozima), pecorino siciliano (latte, sale, caglio), prezzemolo, sale marino siciliano)), uova, farina di grano tenero tipo 0. 

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Macelleria artigianale storica, lavora carni di animali da pascolo di filiera 100% siciliana, allevamenti non intensivi e alimentazione naturale. E' anche un mercato di specialità alimentari di qualità e tradizione, che valorizza e promuove il territorio, il cibo e le tradizioni popolari siciliane.

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La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.