Tenere e gustose fette di lombata di suino passate in farina, olio e infine in una panatura alle erbe aromatiche locali. Da cuocere in padella con o senza olio. Ideale anche per un pasto veloce (inserita in un panino) o accompagnata da un contorno di patate/verdure e un buon bicchiere di vino/birra siciliani.

Lombatine agli aromi siciliani

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