Salume artigianale di nostra produzione ottenuto dalla carne di suino nero siciliano salata e aromatizzata naturalmente secondo ricette tramandate di generazione in generazione.
Provalo come antipasto in abbinamento ad una fetta di pane di grani antichi siciliani abbrustolito insieme a formaggi tipici e un buon bicchiere di vino rosso.
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