La Pasta di Semola di Grano Duro molita a pietra del Pastificio Vallolmo è lavorata con tecniche artigianali, trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature, requisiti unici, capaci di far riscoprire il gusto del passato.
| Prodotto da | Vallolmo |
| Prodotto in | Sicilia (PA)-Italia |
| Prezzo al kg | 7,00 € |
Farina di semola di grano duro siciliano bio molito a pietra, acqua. Contiene glutine.
Dichiarazione nutrizionale. Valori medi per 100 gr di prodotto.
| Energia |
1511 kj 356 kcal |
| Grassi | 1,4 gr |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 gr |
| Carboidrati | 73 gr |
| di cui Zuccheri | 3,0 gr |
| Proteine | 11,5 gr |
| Sale | 0,007 gr |
Il pastificio Vallolmo si trova a Valledolmo, un piccolo centro agricolo alle pendici delle Madonie dove, da tempo, si produce un grano duro rinomato per le sue eccellenti caratteristiche organolettiche.
Rispetto e dedizione sono i principi a cui si ispira la quotidianità del Pastificio Vallolmo. L'azienda è una struttura all'avanguardia, capace di lavorare la semola di grano duro lentamente ed a temperature moderate, lasciando inalterati gusto e proprietà nutrizionali della materia prima.
Una filiera a chilometro zero, a garanzia di una pasta assolutamente genuina, dall'inconfondibile gusto del grano duro maturato al sole di Sicilia.
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