La cuddùra (o pupi) cu l'ova è un dolce artigianale della tradizione pasquale siciliana. Una ricetta semplice e gustosa (a base di farina e uova sode) preparata da tutte le casalinghe nell'attesa della sentita festa religiosa e rappresenta un unicum nella cultura culinaria siciliana.
Gustala in abbinamento ad un vino liquoroso siciliano per assaporare una delle più belle tradizioni della nostra isola.
Cuddura cu l'ova
Farina di grano tenero siciliano tipo "0", zucchero, burro, uovo sodo siciliano da allevamento a terra, scorza di limone siciliano, lievito per dolci, vaniglia, sale marino siciliano.