Gustose fette di costata di cavallo. Ideali per una dieta a base di ferro e in generale per tutti gli appassionati della carne di cavallo.
La costata è una delle parti più nobili dell'animale. Ottenuta dalla lombo dell'animale, è ottima per una succulenta cottura alla brace. Prova anche la versione "Trinca" e "Filetto" scegliendo tra le opzioni prodotto.
In Sicilia, sopratutto nel catanese, la carne di cavallo è una tradizione tramandata da decenni. Si trova comunemente per le strade e nei luoghi di ristoro, diventando di fatti un icona dello street food isolano. La carne a fette viene inserita in un panino condito. In altri casi vengono realizzate delle saporite polpette avvolte da una foglia di limone o condite con formaggio e aromi.
Le nostre costate sono perfette da cuocere sulla brace, provale subito e ne rimarrai esterefatto!
Costata di cavallo
PRODUTTORE Punto Carni snc PRODOTTO IN Sicilia (ME)-Italia
PROVENIENZA - PREZZO AL KG 19,90 €
