Lo stinco è il taglio dell'agnello tratto dalla parte inferiore delle zampe dell'animale. Ha una membrana sottilissima e un sottile strato di grasso ed è più magro della parte del controfiletto di un agnello.
| PRODUTTORE | Punto Carni |
| PRODOTTO IN | Sicilia (ME)-Italia |
| PREZZO AL KG | 19,90 € |
Carne di agnello siciliano
Macelleria artigianale storica, lavora carni di animali di filiera 100% siciliana, allevamenti non intensivi e alimentazione naturale. E' anche un mercato di specialità alimentari di qualità e tradizione, che valorizza e promuove il territorio, il cibo e le tradizioni popolari siciliane.
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La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto) a seconda di quale delle due spedizioni è più rapida. Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.
