Doc 15 è la birra che ognuno di noi 15 lavoratori e fondatori della Cooperativa Birrificio Messina ha dedicato all'altro. Abbiamo creduto in questo progetto di rinascita e fianco a fianco abbiamo dimostrato che la lotta e la dignitosa perseveranza trasformano i sogni in obiettivi raggiungibili. "DOC" è la birra, i "15" siamo noi: nasce per essere condivisa.
Dall'aroma luppolato gradevole e persistente, si presenta con un bel colore oro, una schiuma compatta e un corpo leggero.
Ideale l'abbinamento con le classiche pietanze messinesi (focaccia, arancini, pidoni, pasta al forno, ecc...), si sposa perfettamente con tutte le preparazioni gastronomiche siciliane.