Uno dei vitigni autoctoni più antichi e tipici della Sicilia. Questo rosso vinificato in purezza ha tannini eleganti, buona acidità e mineralità ed una buona persistenza.Dal profumo intenso e fruttato dove spiccano sentori di ciliegia, more ed amarene seguiti da sensazioni di tabacco, carruba e vaniglia. Ideale ad accompagnare carni rosse, sughi elaborati, primi piatti e formaggi stagionati.

Nerello Mascalese IGP 0,75l Colosi

Name: Nerello Mascalese IGP 0,75l Colosi
Price: 11.9 EUR
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11,90 €

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Annata	2021
Vitigno	Nerello Mascalese 100%
Certificazione	IGP Terre Siciliane
Colore	Rosso ciliegia, con riflessi tendenti al granato
Aroma	Note vinose e fruttate, fini ed eleganti, dove spiccano profumi di ciliegia, more ed amarena, con sentori di tabacco, carruba e vaniglia
Gusto	Intenso e tendenzialmente sapido, avvolgente, con retrogusto di tannini dolci, di buona persistenza
Abbinamenti	Primi piatti con sughi elaborati, risotti, carni rosse, salsiccia di suino nero e formaggi stagionati.
Gradazione	12,5 vol.
Temp. Servizio	16-18° C
Zona produzione	Riesi (CL)

Da oltre 40 anni la famiglia Colosi coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare di Salina, la piccola isola dell’arcipelago delle Eolie, terra altamente vocata alla coltivazione della vite. 10 ettari tra Capo Faro e Porri, una delle zone considerate tra le migliori, sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Vigneti ricavati su vecchie terrazze, ottenute dal ripristino di vecchi muri a secco, dove si coltivano le varietà tipiche dell’isola, dal Corinto Nero, al Nerello Cappuccio, al Nerello Mascalese, all’Inzolia, fino al Catarratto e alla Malvasia. Quest’ultima, in particolare, rappresenta il vitigno principe di tutta la produzione enoica del territorio e dell’azienda Colosi. La produzione è incentrata del resto solo su autoctoni, dell’arcipelago ma anche del territorio siciliano, grazie a contratti di collaborazione ventennali con selezionati produttori siciliani.
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PRODUTTORE	Cantine Colosi
PRODOTTO IN	Sicilia (CL)-Italia
PREZZO AL LT	15,90 €

Nerello Mascalese IGP 0,75l Colosi

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