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Blanc de Noir Etna Spumante Brut D.O.C., ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve di Nerello Mascalese. Scegli tra le versioni: Metodo Classico e Pas Dosè.

Un clima montano e insieme mediteraneo, una forte escursione termica ed un suolo vulcanico ricco di elementi: qui vengono allevate le viti dell’azienda agricola Nuzzella, senza diserbanti nè prodotti di sintesi. Una produzione di elevata qualità nel totale rispetto dell’ambiente. L’uso dei feromoni per la lotta agli insetti nocivi, l’utilizzo di basse dosi di rame e zolfo e l’apporto di sostanze organiche al terreno attraverso sovesci annuali di leguminose e graminacee costituiscono strategie di base per la tutela dell’ecosostenibilitò. Le uve vengono raccolte a mano prima della completa maturazione e sottoposte ad una soffice pressatura. Dopo la fermentazione, condotta a temperatura controllata, il vino matura in serbatoi d’acciaio fino all’inizio della primavera successiva alla vendemmia, data in cui avviene la presa di spuma. Segue l’affinamento per 20 mesi sui lieviti in bottiglia.

Spumante Blanc de Noir Etna DOC 0,75l Nuzzella

€ 28,90 Prezzo regolare
€ 26,90Prezzo in saldo
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  • PRODUTTORE Azienda Agricola Nuzzella
    PRODOTTO IN Sicilia (CT)-Italia
    PREZZO AL LT 38,50 €