Capperi sotto sale

La passione per il nostro lavoro nasce dal desiderio di far riscoprire gli antichi sapori della tradizione siciliana che oggi si stanno via via dimenticando a causa dell’eccessiva industrializzazione. Proprio per questo motivo i nostri prodotti provengono esclusivamente da metodi di lavorazione artigianale, senza l’aggiunta di additivi chimici o coloranti in modo da preservarne la qualità e di catapultare indietro nel tempo colui che avrà il privilegio di assaporare le nostre specialità.

La nostra ditta è ubicata in Rometta Superiore in provincia di Messina, un antico borgo medievale che si eleva a 563 m. sul livello del mare, dove la natura lontana da smog e fonti di inquinamento emana ancora i suoi profumi ricreando un atmosfera in cui colori e sapori si sposano alla perfezione.

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