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Lo scamone è un taglio di prima qualità ricavato dal nostro bovino 100% siciliano bio da allevamenti sostenibili. Formato da grandi masse muscolari, divide il filetto dall’anca.

La carne tenera e saporita ha un basso contenuto di grassi.

Sebbene sia considerato meno "nobile" di tagli blasonati quali il filetto e il roast-beef, lo scamone rappresenta una scelta che coniuga risparmio e qualità. Superbo per la preparazione di stracotti, stufati e roast-beef, bistecche ai ferri, arrosto al forno e perchè no: bollito!

Scamone di bovino siciliano bio

€ 22,90 Prezzo regolare
€ 20,61Prezzo scontato
IVA inclusa |
Esaurito
  • PRODUTTORE

    Agricola Bevacqua Alessio

    per Punto Carni snc

    PRODOTTO IN Sicilia (PA)-Italia
    PREZZO AL KG 22,90 €

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