Pasta secca di semola di frumento duro biologico 100% siciliano, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Come vuole l'antica tradizione siciliana.
Provala anche nella versione integrale.
| Prodotto da | Molini Riggi |
| Prodotto in | Sicilia (CL)-Italia |
| Prezzo al kg |
7 € classica 9 € integrale |
Semola di frumento duro biologico.
L’allergene evidenziato può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.
Dichiarazione nutrizionale. Valori medi per 100 gr di prodotto.
| Energia |
1481 kj 354 kcal |
| Grassi | 1,8 gr |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,4 gr |
| Carboidrati | 74,5 gr |
| di cui Zuccheri | 4,5 gr |
| Proteine | 11,5 gr |
| Sale | 0,01 gr |
La storia di Riggi ha radici antiche: nel 1955 Calogero Riggi ha fondato il primo mulino, punto di riferimento della comunità locale.
Il figlio Cataldo ha appreso da lui l’antica arte della macinazione a pietra, ammodernando successivamente gli stabilimenti con un impianto di stoccaggio da 500 tonnellate e un avanzato laboratorio di analisi.
Oggi l’azienda è guidata dai figli di Cataldo, Marco (Responsabile Vendite IT ed Export) e Alessandro (Responsabile Produzione).
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La carne viene prodotta fresca e confezionata sottovuoto il giorno dell’invio. La spedizione avviene tramite pacco refrigerato (polistirolo + ghiaccio in quantità sufficiente a garantire un trasporto perfetto). Al momento dell’arrivo potete conservare la carne in frigo per 5/6 giorni ad una temperatura di 0-4°. Se prevedete di consumare la carne oltre i 5/6 giorni previsti potete, all’arrivo, tranquillamente congelare.
