Il lacerto (o Girello) è un taglio pregiato ricavato dalla regione esterna della coscia dei nostro bovino 100% siciliano bio da allevamenti sostenibili.
Dalla forma rettangolare, è dotato di una quantità minima e pregiata di grasso.
A Messina viene utilizzato per la realizzazione delle braciole alla messinese. Può essere anche utilizzato per fettine, pizzaiola, arrosto e roast-beef all’inglese.
Lacerto di bovino siciliano bio
€ 25,90 Prezzo regolare
€ 23,31Prezzo scontato
IVA inclusa |
PRODUTTORE Agricola Bevacqua Alessio
per Punto Carni snc
PRODOTTO IN Sicilia (PA)-Italia PREZZO AL KG 25,90 €