Cavolfiore bianco 100% Made in Sicily. E' un ortaggio che non dovrebbe mai mancare sulla tua tavola, perché assicura una grande varietà di elementi nutrizionali, utili all’organismo per affrontare al meglio le stagioni più fredde. Povero di calorie, ma con ottimo indice saziante, è particolarmente indicato per chi segue una dieta dimagrante.
In cucina il cavolfiore è un ortaggio estremanente versatile: puoi bollirlo, cuocerlo al vapore, cucinarlo al forno ma anche in padella. Si presta a molti usi: sono molto amate le creme e le vellutate. Con le cime si possono realizzare ottime paste e risotti. Inoltre, può essere trasformato in sfiziose polpette, in hamburger vegetali e anche in frittelle.