Rrusti e Mancia!
Quannu p'i coddi pattia a famigghia u maritu gridava:"Non ti scuddari a tarigghia !" Pa cabbunedda ci pensu jo' e u muscaloru chiddu di pagghia !"
Sosizza e bracioli gia 'ncudduriati pi ghinchiri i ciauru i quattru stradi Santinu m'i desi, sai ddu carusu chi si japriu a ghianca 'nto ghianu i Bausu !
Cu so cugnatu gia' mastri e Scacceddi pi canusciri a canni di maiali e viteddi U rrusti e mancia 'nte coddi era a vita ora salsicce e involtini e a tarigghia "Grigliata !"