La Toma delle Madonie è un formaggio antico siciliano a pasta pressata tenera di latte vaccino, intero, crudo.
E' ottimo sia come secondo, accompagnato da porzioni di ortaggi crudi, sia a fine pasto, magari con del pane casereccio caldo, cotto nel forno a legna.
Il gusto della Tuma Persa si accompagna molto bene ai vini di produzione locale sia bianchi che rossi, come il Grecanico e il Nerello Mascalese.
Toma delle Madonie
€ 5,50Prezzo
Confezione
PRODUTTORE Caseificio il Principe PRODOTTO IN Sicilia (PA)-Italia PREZZO AL KG 17,90 €