La Toma delle Madonie è un formaggio antico siciliano a pasta pressata tenera di latte vaccino, intero, crudo.
E' ottimo sia come secondo, accompagnato da porzioni di ortaggi crudi, sia a fine pasto, magari con del pane casereccio caldo, cotto nel forno a legna.
Il gusto della Tuma Persa si accompagna molto bene ai vini di produzione locale sia bianchi che rossi, come il Grecanico e il Nerello Mascalese.

Toma delle Madonie

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  • PRODUTTORE Caseificio il Principe
    PRODOTTO IN Sicilia (PA)-Italia
    PREZZO AL KG 17,90 €

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