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La pasta Valle del Grano è prodotta esclusivamente con pregiate varietà di grano duro siciliano valorizzati dalla saggezza antica dei migliori agricoltori siciliani.

Il grano è di alta qualità, sano, tosto e ad alta concentrazione di proteine. Inoltre, il clima favorevole della zona, che nel periodo estivo supera spesso i 44° C, fa sì che il contenuto di micotossine (spesso presenti nel grano e conseguentemente nella pasta) sia ridotto al minimo o, addirittura, sia nullo in alcune raccolte annuali.

La lavorazione della pasta Valle del grano prevede un percorso lungo e lento secondo le migliori tradizioni pastarie.
La pasta Valle del Grano viene trattata da mani sapienti, in ogni fase di lavorazione, per garantire precisione e qualità nell’impasto, nella trafilatura al bronzo, nell’essicazione lenta e nel confezionamento.

Pasta grano duro siciliano 500 gr Valle del grano

€ 1,79Prezzo
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  • Prodotto da Eccellenza Degli Antichi Granai
    Prodotto in Sicilia (EN)-Italia
    Prezzo al kg 3,60 €