
La farina di pistacchio si ottiene tritando i pistacchi sgusciati. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.
Farina di pistacchio 100 gr Bacco
Prodotto da Bacco Prodotto in Sicilia (CT)-Italia Prezzo al kg 55,00 € Pistacchio 100%
Può contenere tracce di altra frutta in guscio (mandorle e nocciole), farine con glutine, latte, uova e soia.
Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Valori nutrizionali medi per 100 gr
Energia 2604 kj
630 kcal
Grassi
di cui saturi
56 gr
5,6 gr
Carboidrati
di cui zuccheri
8,1 gr
4,5 gr
Fibre 11 gr Proteine 18 gr Sale 0,0 gr Negli anni ’90 l’Italia e l’Europa, prima, e il resto del mondo poi scoprono le proprietà del pistacchio. Il pistacchio siciliano, rinomato in tutto il mondo per la sua unicita, cresce sui terreni lavici dell'Etna e proprio grazie alla sua origine ha un colore verde smeraldo, un profumo intenso ed un gusto particolarmente saporito.
Con un’anima siciliana e una vocazione internazionale. Locale e globale, sapendo che i frutti dell’Etna, se adeguatamente promossi con una puntuale attività di marketing territoriale e utilizzando in maniera sapiente le leve della comunicazione, non hanno eguali al mondo. Perché unico è il territorio che le genera.È da questa esperienza che prende le mosse la storia di Bacco. Una storia che già nel nome rimanda alla case history di successo del vino dell’Etna. Non è un caso che si sviluppa a soli dieci chilometri di distanza dal distretto Randazzo-Solicchiata-Castiglione. La scelta di qualità operata dagli imprenditori del vino ha funzionato da humus per tutto il territorio circostante, indicando una strada che poteva essere percorsa facendo riferimento ad altre produzioni e ad altre eccellenze della nostra terra.
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