Farina biologica di grano saraceno macinato a pietra La Fertè.

La farina è adatta alla preparazione di piatti tipici regionali (pizzoccheri valtellinesi, polenta taragna), crêpe e prodotti da forno non lievitati (biscotti, frolle).

Miscelata al 20-50% con sfarinati di grano duro e/o tenero può essere usata per impasti lievitati (pane, pizze, focacce).

Farina Grano Saraceno Bio 1 kg Molini Riggi

€ 6,90

IVA inclusa |

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Prodotto da Molini Riggi

Prodotto in Sicilia (CL)-Italia

Prezzo al kg 6,90 €
Farina di grano saraceno.

Può contenere tracce di: glutine, senape, soia, sesamo.
Gli allergeni evidenziati possono provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Dichiarazione nutrizionale. Valori medi per 100 gr di prodotto.

Valore energetico
1443 kj

345 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

0,3 g

0,5 g

Carboidrati

di cui zuccheri

70 g

0,5 g

Fibre 10 g

Proteine 12,5 g

Sale 0,02 g
La storia di Riggi ha radici antiche: nel 1955 Calogero Riggi ha fondato il primo mulino, punto di riferimento della comunità locale.

Il figlio Cataldo ha appreso da lui l’antica arte della macinazione a pietra, ammodernando successivamente gli stabilimenti con un impianto di stoccaggio da 500 tonnellate e un avanzato laboratorio di analisi.

Oggi l’azienda è guidata dai figli di Cataldo, Marco (Responsabile Vendite IT ed Export) e Alessandro (Responsabile Produzione).
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Prodotto da	Molini Riggi
Prodotto in	Sicilia (CL)-Italia
Prezzo al kg	6,90 €

Valore energetico	1443 kj 345 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,3 g 0,5 g
Carboidrati di cui zuccheri	70 g 0,5 g
Fibre	10 g
Proteine	12,5 g
Sale	0,02 g

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