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Il fagiolo Badda di Polizzi Generosa è un importantissimo legume autoctono rivalorizzato grazie al progetto dei "Presidi" da parte dell'associazione Slowfood.

La coltivazione avviene ancora in maniera tradizionale senza diserbo e senza uso di pesticidi, perlopiù da piccoli agricoltori della provincia di Palermo, proprio nel comune di Polizzi Generosa.

Ottimo come ingrediente di minestre e zuppe, accompagna alcuni tra i piatti tradizionali della cucina polizzana.

Fagioli Badda di Polizzi Slowfood 400gr

€ 5,80Prezzo
  • Prodotto da Az.Agr. Billitteri Roberta
    Prodotto in Sicilia (PA)-Italia
    Prezzo al kg 12 €

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