Salume artigianale ottenuto dalla coscia del "suino nero dei Nebrodi" lavorato sapientemente dai nostri artigiani. La dolcezza e la morbidezza derivano dalla salatura effettuata rigorosamente a mano e dalla sugnatura, necessaria per ammorbidire la parte magra. La fase di stagionatura dura 5-7 mesi in ambienti con umidità controllata costantemente, che gli consente di assumere il profumo e sapore tipico.
Provalo come antipasto in abbinamento ad una fetta di pane di grani antichi siciliani abbrustolito insieme a formaggi tipici e un buon bicchiere di vino rosso vivace.
Culatello di Suino Nero dei Nebrodi
€ 6,99Prezzo
Confezione
PRODUTTORE Punto Carni PRODOTTO IN Sicilia (ME)-Italia PREZZO AL KG 34,90 €