Salume artigianale ottenuto dalla coscia del "suino nero dei Nebrodi" lavorato sapientemente dai nostri artigiani. La dolcezza e la morbidezza derivano dalla salatura effettuata rigorosamente a mano e dalla sugnatura, necessaria per ammorbidire la parte magra. La fase di stagionatura dura 5-7 mesi in ambienti con umidità controllata costantemente, che gli consente di assumere il profumo e sapore tipico. Provalo come antipasto in abbinamento ad una fetta di pane di grani antichi siciliani abbrustolito insieme a formaggi tipici e un buon bicchiere di vino rosso vivace.
Culatello di Suino Nero dei Nebrodi
€ 6,99Prezzo
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PRODUTTORE
Punto Carni
PRODOTTO IN
Sicilia (ME)-Italia
PREZZO AL KG
34,90 €
Carne di suino nero dei Nebrodi, sale, pepe nero, aromi naturali, conservanti: E252.
Macelleria artigianale storica, lavora carni di animali difiliera 100% siciliana, allevamenti non intensivi e alimentazione naturale. E' anche un mercato di specialità alimentari di qualità e tradizione, che valorizza e promuove il territorio, il cibo e le tradizioni popolari siciliane.
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