Birra ispirata allo stile trappista Dubbel. Dal colore bruno con schiuma color cappuccino. Caratterizzata da un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura che alleggerisce la bevuta mascherando i suoi 8 gradi alcolici. Il gusto è complesso e caloroso ma il suo finale inaspettatamente secco facilita la bevuta. Al naso emergono note di frutta sotto spirito, confettura e caramello.
Acqua, malto d’orzo*, malto di frumento*, luppolo, lievito.
*Contiene glutine.
Il birrificio artigianale EPICA nasce nel 2013in una vallata della Sicilia nord orientale, dalla passione dei tre soci Elio, Piero e Carmelo. Una lunga amicizia e la condivisione di molte passioni hanno condotto a dar vita a questo straordinario e ambizioso progetto. L’impegno, il rispetto delle tradizioni, la voglia di sperimentare sono gli assi portanti su cui si fonda il birrificio. Il termine “epica”, oltre a richiamare le iniziali dei soci, deriva dal greco antico ἕπος (epos) che significa “parola”, ed in senso più ampio “racconto”, “narrazione”. Il Birrificio Epica vuol farvi viaggiare con la fantasia alla scoperta di nuovi orizzonti del gusto, raccontarvi una storia che parla di amore e passione per le semplici cose.
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